Todo mundo se sorprende cuando se entera que estos brownies llevan aguacate. El aguacate con su alto aporte graso es perfecto para sustiuir las grasas animales que no son admisibles en la dieta vegana y sorprendentemente hace que estos brownies sean mega deliciosos.
La receta es super sencilla, no crece mucho en el horno ya que como pueden ver la receta no lleva polvo para hornear, así que dejen una buena capa de mezcla en el molde porque prácticamente como lo dejan así va a salir.
Esta receta es para un molde chico de 15 cm aprox
Ingredientes
1 taza de harina
1 taza de azúcar
¼ taza de cocoa en polvo
½ cucharadita de sal
½ taza de aguacate maduro
½ taza de leche de almendras
2 cucharadas de agua
½ cucharadita de vainilla
Precalentar el horno a 175°.
Procedimiento
Mezclar todos los polvos en un tazón: cocoa, sal, harina, azúcar.
En un procesador de alimentos mezclar el aguacate, leche, vainilla y agua.
Incorporar la mezcla de aguacate a los polvos, mezclar hasta que se integren perfectamente.
Hornear de 30 a 35 minutos a 160º.
Puedes espolvorear un poco de azúcar glass al final como decoracion.
