Suriyaki de Res con Fideos

Suriyaki de Res con Fideos

Ingredientes

1/2 taza de Soya

2 das de Azúcar

1 mazo de Cebolla Cambray

200 gr de Hongos Shitake

Fideos de Arroz

1 oz de Mirin

4 das de Sake

Aceite Vegetal

1/2 Cebolla Blanca

1/4 de Coliflor

300 gr de Steak de Res

Procedimiento

Cocinar los fideos de arroz

¿Cómo cocinar CORRECTAMENTE fideos de arroz?

Cortar la carne en fajitas, salpimentar y reservar.

Picar los hongos shitake en laminas, filetear media cebolla blanca y las cebollas cambray y la coliflor en 4 partes.

En un sartén agregar aceite vegetal y sofreír la cebolla fileteada, agregar los hongos shitake y la cebolla cambray, cuando este cocinado agregar la carne, la salsa de soya, el sale, la onza de mirin y el azúcar.

Por ultimo se agregar la coliflor y se cocina todo perfectamente.

Incorporar los fideos de arroz fuera del fuego.