250 gramos de chocolate real (oscuro o semi amargo)
125 mililitros de crema para batir
75 mililitros de licor opcional
Nuez y coco para decorar
Cuando el chocolate es blanco solo se agregan 70ml de crema para batir
Todo lo demás igual
Se pone a calentar la crema para batir y a derretir el chocolate aparte, puede ser en el microondas de 10 segundos en 10 segundos o baño María.
Cuando ya tenemos la leche caliente y el chocolate derretido unimos las dos mezclas y las integramos perfectamente.
Por ultimo agregamos el licor y refrigeramos, idealmente son 24 horas de refrigeración.
Cuando se saca se hacen bolitas y las revolcamos en nuez, coco, o cocoa.
Se ponen en papel encerado y se ponen a refrigerar
MEZCLAS RECOMENDADAS
CHOCOLATE DE LECHE-BAILEYS O AMARETO
COCOLATE AMARGO- TEQUILA O WHISKY
CHOCOLATE BLANCO- LICOR DE NARANJA