1 taza de cacahuate tostado (puede ser almendra o tambien harina de almendra)
3/4 de taza de azúcar glass
Miel caro (transparente)
cortadores de galleta
escencia de cacahuate o de almendras (opcional)
papel china
Vamos a triturar nuestros cacahuates en la licuadora y cuando ya esten bien triturados vamos a agregar el azúcar glass ahi en la la licuadora y vamos a poner a licuar las dos cosas. Podemos apagar la licuadora para mover un poco la mezcla y poder seguir licuando.
De esto vamos a obtener una masa quebradiza que vamos a pasar a un bowl y le vamos a agregar un poco de miel caro solo lo necesario para que nos ayude a que nuestra masita este mas compacta y no se nos desbarate tanto.
Si tenemos escencia de cacahuate o de almendra podemos agregarla en este momento.
Ahora vamos a formar nuestros mazapanes.
Podemos poner la masa en un refractario y compactarla haciendo presion con alguna taza y con nuestro cortador sacar las formas.
Por ultimo vamos a envolver nuestros mazapanes en papel china.