Lomo de Res Frito con Albahaca

2 dientes de Ajo

1 1/2 cdita de Semilla de Cilantro

30 gr de Azúcar

300 gr de Lomo de Res

60 ml de Aceite

2 Pimientos Morrón

Salsa de Soya

Pimienta

70 gr de Albahaca

30 ml de Salsa de Pescado

Cortar la carne en fajitas, salpimentar y marinar con salsa de soya y reservar.

En el vaso de la licuadora agregar 70 gr de hojas de albahaca, 1 1/2 cditas de semilla de cilantro y 30 ml de salsa de pescado. Licuar perfectamente e incorporar a la carne marinada.

Picar finamente 2 dientes de ajo y sofreirás con un poco de aceite. Cortar en julianas 2 pimientos morón y cocinarlos junto al ajo.

¿Cuales son los principales cortes de cocina?

Agregar la carne junto a las salsas en las que se marinaba y cocinar bien.

Agregar 30 gramos de azúcar y rectificar sabor.