Esta receta alcanza para 4 porciones
Poro 150gr
Apio 100gr
Cebolla 200gr
Mantequilla 200gr
Harina 100gr
Queso Azul 50gr
Queso Parmesano 50gr
Queso Camembert 50gr
Leche 1lt
Crema 50gr
sal y pimienta
Cortar los vegetales para que sea mas rapido cocinarlos.
Saltear los vegetales en mantequilla y agregar un poco de sal y pimienta
Agregar la H¿harina
Agregar la leche y cocinar por unos 10-15 min
Agregar la crema y rectificar el sabor, si es necesario agregar más sal y pimienta.
Apagar el fuego y esperar a que enfrie solo un poco luego licual con los quesos.
Rectificamos sabor una vez más.