Para Activar la Levadura
10 gr de levadura seca
1 cda de azúcar
1 cada de harina
1/3 taza de leche
Para la Masa
500 gr de harina (4 tazas)
3/4 taza de azúcar
3/4 cdita de sal
3 huevos
3 yemas
1 y 1/2 cda vainilla
2 naranjas (rayadura)
125 gr mantequilla
aceite vegetal
Manteca vegetal
Para la Cobertura
1/3 de taza de margarina
1/2 taza y 2 cdas de harina
Para barnizar y decorar
1 huevo
Ate, acitrón, cerezas, higos, piña, naranja confitada, frutos secos, nueces o almendras, azúcar.