Este pay frío de lucky charms tiene nivel dos de 2 dificultad, con esto me refiero a que es adecuada para que la prepare un niño pero supervisado por un adulto, ya veran por que.
Esta receta no necesita horno, sabe al cereal y esta super en tendencia.
Asi que aqui les va
Ingredientes
1 Cereal Lucky Charms
120 gr de Mantequilla
2 Barras de Queso Crema
1 Bolsa de Malvaviscos Blancos (5 tazas aprox)
1 Taza de Leche
2 latas de Media Crema
Colorantes en Gel
Procedimiento
Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla para que cuando la vayamos a usar ya esté a temperatura ambiente.
Vamos a dividir el cereal sacando todos los bomboncitos y dejando en un bowl los bombones y en otro bowl el cereal.
Yo separe una taza de cereal para decorar pero esto es opcional, el resto de cereal lo puse en un procesador de alimentos y aquí lo vamos a moler muy bien, si no tienes procesador lo puedes hacer en la licuadora de poquito cereal en poquito o lo pones en una bolsa de plástico y lo machacas con un rodillo hasta que quede super finito, no le deben quedar pedazos muy grandes.
Luego unes el cereal con la mantequilla, yo te recomiendo agregar el cereal a la mantequilla y no la mantequilla al cereal y hacerlo de poquito en poquito para que dejes de agregar cereal en cuanto sientas que ya tienes una mezcla que al apretarla se queda pegada pero que fácilmente se logra desmoronar, esa es la consistencia ideal. Cubres la base del molde que vas a usar con esta mezcla presionandola para que quede compacta y parejita. Yo usé un molde desmontable pero puedes usar cualquier molde y te recomiendo ponerle papel encerado en el fondo para que te sea fácil desmoldar. Metes el molde con la base del pay al conge en lo que preparas lo demás.
Luego vas a poner a acremar el queso crema, esto lo puedes hacer ayudándote con una batidora y cuando ya este acremado le agregas la media crema y reservas esta mezcla.
Vamos a poner a hervir leche y en cuanto empiece a hervir bajas el fuego al mínimo y agregas los bombones blancos, esta es la parte que de preferencia debe ser realizada por un adulto. Mezclas muy bien para que se desbaraten todos los bombones. Yo recomiendo usar bombón chiquito pero si no encuentras puedes recortar los bombones grandes para que se disuelvan en la leche más rápido.
Ya que se hayan desbaratado bien los bombones vas a unir esta mezcla con la del queso crema y media crema.
Vas a dividir la mezcla en 5 recipientes y vas a pintar cada uno de un color diferente. Yo use los mismos colores de los bombones del cereal.
Sacas la base del conge y agregas el primer color y lo vuelves a meter al conge y asi cada que le pongas una capa lo metes unos 5 minutos al conge para que cuando agregues la siguiente capa no se revuelvan.
Ya que agregaste todas las capas lo metes al conge media hora y lo decoras ya que lo vayas a comer o a entregar para que el cereal de decoración no se ablande y los bombones de decoración no se peguen unos con otros.
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Una receta maravillosa, gracias por compartirla. Estos cereales son de nuestros favoritos en casa pero he de decir que nunca se me había ocurrido hacer una tarta con ellos. Me parece una idea muy original, además de tener una pinta estupenda. Como a mis peques también les encantan, creo que aprovecharemos este fin de semana para probar a hacerla, a ver que tal. ¡Gracias!