Este es un pan de té verde que puedes comer así o cubrirlo con un glaseado sencillo.
Es super rico y se puede convertir en uno de los favoritos de los amantes del sabor tan peculiar del matcha.
GREEN TEA CAKE INGREDIENTES
3 huevos
¾ taza de azúcar blanco
1 cucharada de miel
¾ taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de polvo para té verde (Matcha)
¼ taza de agua fría
Precalentar horno a 175°
Batir los huevos en un tazón hasta que doblen volumen, aproximadamente 7 minutos.
Después en orden agregar el azúcar y la miel cuando todo este bien integrado agremos la harina el polvo para hornear, el polvo matcha y el agua. Batir de 15 a 30 segundos entre cada ingrediente.
Hornear en un molde previamente preparado con papel encerado y desmoldante, por aproximadamente 25-30 minutos.
Puedes agregar unas gotas de colorante verde pero esto es opcional.