1 taza de Arroz (de preferencia de grano corto)
1 taza y media de Agua
Sal
(o bien una receta de arroz para sushi) Arroz para Sushi
1/2 taza de Cebolla (picada finamente)
1/2 taza de Zanahoria (picada lo mas finita posible)
1/2 taza de Chicharos (opcionales)
1/4 taza de Apio (picado finamente y es opcional)
2 Dientes de Ajo (picados finamente)
3-4 Cebollines (tambien pueden ser tallos de cebolla cambray)
2 Huevos
sal y pimienta
Aceite de Ajonjoli
Aceite Vegetal
Soya
sal