250gr de Harina
2gr de Sal
1 Huevo
100gr de Agua
20 gr de Aceite
1 kg de manzana
100gr de pan molido
80 azucar
60 gr pasas
20 gr de mantequilla
1cda de ron
1 cda de jugo de limon
1 cda de vainilla
1/2 cda de canela
nueces
mantequilla para enrrollar (derretida)
azucar glass para el final
trapo de lino
amasar cubrir con aceite y con film reposar una hora
las migas de pan se frien en mantequilla se revuelve todo y se deja macerar una noche
paño de lino para enrollar