Esta receta rinde para una charola chica
Ingredientes:
1/2 kg de harina
5 g de mejorante (magimix)
22 g de levadura.
125 ml de aceite
Agua al gusto (utilizamos 1 taza)
Procedimiento:
Hacemos un volcán con la harina y agregamos sal, el mejorante, la levadura e integramos.
Agregamos el aceite y amasamos.
Posteriormente agregamos agua poco a poco según se necesite, amasamos hasta obtener una textura suave y tapamos con una bolsa hasta que doble su tamaño.
Ya que doblo el tamaño nuestra masa, pasamos a estirar con ayuda de un rodillo pasamos la masa a la charola previamente engrasada con aceite y la picamos con un tenedor y dejamos reposar unos minutos para que comience a inflarse.
Le agregamos la salsa pomodoro y los ingredientes que deseamos (peperoni, champiñones, jamón, piña, salchicha, frijoles, pimientos, etc.) Posteriormente la metemos al horno por 10 minutos.
Aqui la Receta para la Salsa Pomodoro
De esta receta sale una pizza mediana.