Blog

  • Aceptar el cabello con canas

    Aceptar el cabello con canas

    Aceptar mi cabello con canas y dejar de pintarme el pelo fue una decisión que pensé por meses y hoy a 8 meses desde la última vez que me lo pinté puedo decirles que no me arrepiento para nada, por el contrario, ver mi cabello con canas me hace sentir empoderada.

    Mi cabello pasó por todo, lo pinte de numerosos colores y lo alisé y ondulé y lo gocé, para mi el cabello es un accesorio que puedes usar o no, así como una pulsera o unas zapatos padres y con el que puedes jugar y expresar tu personalidad y yo vaya que jugueteé con mi cabellera.

    Me di cuenta que mis mejores épocas fueron con el cabello negro azabache, dicen que las rubias se divierten más y yo difiero. Mi pelo negro venia con una personalidad de una mujer de carácter pero divertida, algunos la recuerdan como @lamalamujer el handle de Instagram que usaba en esas épocas, el rubio ni fu ni fa; me encantó un tono amielado que me dejaron una vez y que tengo unas fotos en las pirámides de Teotihuacán con ese tono, la Conchita mi estilista favorita de Mazatlán jamas le volvió a atinar al mismo tono pero la verdad es que aunque me gustaba mucho siento que me hacía ver muy del montón.

    En la juventud, antes de los 20, tuve una breve etapa con el cabello verde y agrego foto como evidencia de mis errores; se me hizo muy fácil comprarme una pintura vegetal azul en el Tianguis Cultural de Guadalajara y como lo traía güerrillo me quedó como verde pavorreal, se me olvidó la clase de colores primarios y definitivamente esa no era yo y no me aportaba nada a la expresión de mi ser, se quedo para la posteridad como un error para no cometer jamas de nuevo. El único color del que no tengo fotos es de cuando traté de pintármelo gris pero mi cabello tiene la base muy a lo cobrizo y jamas quedo como el platinado que a mi me hubiera gustado.

    Por ultimo vino el rojo y ¡wow! si usted nunca a tenido el cabello rojo y le ha llamado la atención, vaya y pínteselo ahora mismo, el efecto que tiene el cabello rojo en el mundo es impresionante; la gente me paraba en la calle para decirme que que padre mi pelo y con el cabello colorado atrape a mi hoy marido, lo hipnoticé, lo engatusé.

    Peli-roja exuberante

    Todo es risas y diversión hasta que las canas empiezan a aparecer, porque no es lo mismo que te salga la raíz castaña y que digas ¡ay y ya me toca retoque! pero cuando la raíz me empezó a salir con canas me horrorizaba verme en el espejo.

    Estaba harta de verme la raíz a la semana tres y sentir que ya iba tarde para el retoque, francamente estaba cansada; y el güero me decía ya no te lo pintes que para mi eres hermosa como sea y yo le decía ¡sí, sí, eso dicen todos! que no te pintes, que no te operes pero se les van los ojos con las empestañadas-implantadas, ya me la sé.

    Y luego pensé que a la que me tengo que gustar es a mi, y que la edad me hace lo que el viento Juárez porque yo todo en esta vida lo he hecho a mi propio ritmo y no al común y corriente que marca la sociedad; luego pensé que se me haría bien padre verme con todo el pelo sal y pimienta y a lo mejor hasta por fin tenerlo largo y sano que con tanta cosa que le hacía a mi pelo para cuando me crecía ya me lo tenía que cortar de lo maltratado que estaba. Y la revelación fue que me di cuenta que lo que me preocupaba no era tanto verme vieja sino verme descuidada, eso sí me horroriza hasta la fecha, pero ¿cómo te cuidas tu? ¿cuántas formas hay de cuidarse?

    Aquí la prueba de que el viento a Juárez no lo despeina

    Y pues el 1 de Julio del año pasado llegué a un salón de belleza gringo y le dije a la muchacha que quería luces porque ya no me lo iba a pintar mas y quería se me camuflajeara el crecimiento, la verdad es que no me quedó como yo quería pero la decisión ya estaba tomada, y heme hoy con la cabeza Duvalin porque todavía no me sale por completo el último tinte y ¿saben qué?, me siento feliz, me emociona que el próximo año me lo cortaré y ya va estar mi pelito limpio y sano por primera vez en décadas, me emociona ponerme un vestido padre, hacerme la raya de lado y lucir mis canas que son especiales porque me empezaron a salir a los 20, no cualquiera tiene las canas que yo tengo a mi edad y eso me hace sentir única y lucirlas con orgullo me hace sentir espectacular.

    1 de Julio de 2023 el último día que me pinté el pelo

    ¿Y saben qué? me dan ternura mis amigas esclavas del tinte o mi mamá, no son libres ni en su propia cabeza y eso me parece triste en verdad, me da tristeza que se asocie lo viejo con lo podrido o lo inservible, me da tristeza que no hay más personas diciendo ¡hey! ¿Sí sabes qué pintarte el pelo es opcional verdad? ¿sí sabes qué no necesitas pintarte el pelo para verte guapa? a lo mejor sí sabes pero ¿sí sabes? ¿sí sabes lo padre que se siente aceptar algo tan bonito de ti como lo es tu genética? que lo que me hace especial es en lo que soy diferente a los demás y eso lo gozo mas que el pelo rojo ¿y saben qué gozo? que la gente se intrigue de no saber atinarme la edad porque me porto como de 20 pero mi cabeza dice que tengo como 45 y se quedan anonadados de la cabeza gris pero la boca roja, me fascina eso de mi yo de 37 con la cabeza pimienta y sal, es lo que le da sabor a mi estilo de hoy y como accesorio que es el pelo, sigo jugando.

    Yo también me sentía fabulosa con el pelo recién pintado pero nunca quiero volver a verme en el espejo y no gustarme solo porque voy tarde al retoque.

    y bueno ¿con qué me lo cuido?

    Para mi shampoo y acondicionador actualmente utilizo los de Native pero también me gustan los de Beauty and Planet los dos son libres de parabenos, veganos y sin sulfatos. Y los de Native me gustan especialmente porque tienen muchos aromas únicos hasta un shampoo con olor a galletas de niña exploradora

    Use Ever Pure de Loreal durante un tiempo para matizar mi pelo con tinte y que no se notara tanto la diferencia con el cabello con canas que iba saliendo. Encuéntralo aquí Es el clásico shampoo morado que usaban las abuelitas pero este fue el que use yo.

    Estas capsulas de Keratina que yo me las aplico solo una vez por semana, me dejan el cabello brillante y suave, huelen delicioso y el empaque se disuelve en agua caliente. MAREE Hair Styling Serum

    El unico peine que uso es este Peine de Bamboo

    y para estilizar uso esto Not Your Mothers Curl Talk

    No se si se enteraron pero en la inundación del 22 de Enero perdimos todas nuestras cosas pero antes tenia una plancha para el cabello CHI y la amaba pero ahora estoy pensando comprarme la DYSON pero no lo se, recomiéndenme una.

    Ah y muero por probar esta mascarilla de maca y collageno que vi un video que te quita todo el frizz.

  • Que es la Crema para Batir

    La Crema para Batir es uno de los ingredientes más usados en la repostería, se usa principalmente para hacer betunes y decorar pasteles o cupcakes pero también es ingrediente de numerosas recetas dulces y algunas saladas. La puedes encontrar mencionada en recetas también como nata para montar, crema de leche o crema chantilly nombre que se le dio por Francois Vatel quien fue el primero en escribirla en el Castillo Chantilly en Francia y donde le agregaba azúcar; en esencia es leche con un alto contenido de grasa entre más grasa tenga sera una crema más estable y de mejor sabor.

    Dependiendo del contenido de grasa sera el uso ideal que le deberemos dar a la crema, una con un contenido bajo de grasa (30%) regularmente se usará para el cafe o para recetas saladas y una crema con un alto contenido (40%-50%) de grasa seria de uso ideal para la repostería.

    Por regla general la crema para batir debe utilizarse fría y es muy recomendable batirla en un recipiente frio también, la crema para batir debe monitorearse ya que una vez pasado el punto en que su consistencia es más firme comenzara a calentarse y se separara el suero de la leche y grasa (mantequilla) una vez que sucede esto el proceso para arreglarla es complicado por lo que vale más monitorear el batido de nuestra crema.

    La forma en la que la crema toma esa consistencia ideal para un betún se da cuando el aire que se produce con la fricción del batido es atrapado por la grasa de la crema, se recomienda batirla de velocidad baja a velocidad alta para obtener una crema tersa y sin burbujas de aire en medio que arruinen el aspecto de nuestro betún y también para evitar que la crema salpique.

    Estos son algunos de los ingredientes que es común utilizar en la crema para que al batirla tenga una consistencia firme y estable:

    Fecula de maíz (maicena) y azúcar

    Queso crema (philadelphia)

    Grenetina

    Leche en Polvo

    Aqui un video probando estos ingredientes y decidiendo cual es mejor

    Para batir nuestra crema necesitaremos una forma de meter aire a la crema esto podría ser con un utensilio globo, con una batidora ya se manual o de pedestal o con un sifón, las cremas que vienen ya en una lata con óxido nitroso N2O son una opción fácil pero por lo regular esas cremas pierden el volumen a las pocas horas por lo que se recomienda solo utilizarla para postres que se consumirán en el momento, además las latas contribuyen a la contaminación del planeta por lo que siempre sera mejor batir la crema al momento de forma manual, mecánica.

    En el mercado se pueden encontrar muchos tipos de crema para batir y es recomendable al momento de elegir prestar atención si la crema esta previamente endulzada o no dependiendo para que la queramos usar y el porcentaje de grasa si nos interesa particularmente la estabilidad de nuestra crema.

  • The rainiest day

    The rainiest day

    My town in Mexico gets flooded every rain. People who live close to the canal put rainproof furniture on the first floor, and as soon as the rainy season starts, they bring all the valuables upstairs. It’s a lost battle against Mother Nature and bad city planning; people just get used to it. But when you live in the most expensive city in the United States, the idea of your house getting flooded never crossed my mind. I would never have thought I would end up on the roof of my house with my two cats and my two dogs, and if I had dreamt of it, I would have thought, Wow, that was a crazy nightmare!- but it was real; we were living the nightmare.

    When the water was on my knee and the furniture started moving, I knew it was the moment to start evacuating. People die in the floodings because they get hit by the objects in the water when the current is pulling them.

    Dev arrived as soon as the water was coming down, and we knew everything was gone.

    After that was the week of disappointments when the insurance wouldn’t cover anything and only Best Buy covers water damage by flood, the week when we found out we were homeless, and we found refuge in my best friend’s home, but at the same time was the week when we started seeing all the surrounding love, all the people who wanted to help us in so many different ways, clothes, food, a warm meal, money, house stuff and even make up; we couldn’t believe it. All our friends and family worried about us and tried to make this moment a little bit easier, it really warmed our hearts on those moments that we were feeling so helpless. 

    Thank you to all. Because every time I saw Dev’s heart melting because one of his friends or family say to him – you are not alone; we are here, that was all we needed to not lose our minds.

    Y gracias amigos y familia por estar ahi, en momentos como ese todo cuenta por mas mínimo y te hace fuerte sentir que tu gente esta contigo. 

    I send you love and good wishes 

    We are here for you too

    We find a new home; it’s petite but has a backyard; a gem in San Diego, crazy rental city. We have a TV to watch the Super Bowl, and we don’t have a bed yet, but we bought the best pull-out sofa, so when you come to San Diego, you stay with us, and I cook for you. 

    Our pets love this new house and we love this new house. You forget the value of things when you take things for granted, I never pray for a roof because I never thought I would be without one.

    FAQ

    did you have flood insurance?

    No, we did not 

    are you suing the city?

    Yes, if possible

    We love you

    Thank you very much for being there for us. 

  • Año Viejo 2023… Año Nuevo 2024.

    Año Viejo 2023… Año Nuevo 2024.

    Se acaba 20224 y me siento muy agradecida pues este fue uno de los mejores años de mi vida; empezando desde enero que nos casamos el güero y yo, luego la primera mitad el año con las clases en downtown San Diego que no sabía si a la gente de aca le iba a interesar tomar mis clases y resulto que sí; a vece sí extraño el depa de idea1 pero nada mas por el jacuzzi del piso de hasta arriba. Por ahi de principios de mayo llegó la noticia oficial de que sí nos quedábamos en San Diego y empezamos la aventura de vender la casa del norte y luego ir a desocuparla y entregarla

    Si quieres leer sobre el viaje al norte da click aquí.

    De regreso para San Diego pasamos por Salem y es una de las ciudades de Estados Unidos que me moría por conocer y es que yo siempre he sido muy de lo místico y me creo brujita porque ¡Aguas con lo que digo! que casi siempre se hace verdad; voz de profeta dice mi ama.

    Llegar a San diego y convertirme en mama de 4, 2 chuchos y 2 michis: la nala, el paco, chetito y uno. y aquí estamos cerrando el año con las mascotas y muchos planes para el 2024 y hasta para el 2025 pero no nos adelantemos, por lo pronto estamos celebrando que ya viene la licencia y la residencia en camino y ahora sí me va a volar la mecha, ya quiero cruzar aquí a Tijuana al mercado y poder ir a ver a mi abue y a mi ama.

    Que complicado esto de migrar y hacerse uno ciudadano legal, te lo cuentan difícil y más es ya viviéndolo, que, aunque hay casos como el de mi amigo Cesar que en tres meses ya hasta le había llegado la mica, pero pues la mía si tardo un poquito más.

    Ya para cerrar el año les di la noticia de que abrí mi tienda en línea y así echococo.store viene a representar todo lo que quiero crear y crecer en mi futuro. Convertirme en mamá de humanos y tener mi boda soñada en Mazaranch, tener plantas y ver crecer las semillas de los árboles que voy a tener en mi granjita; todo eso mientras les sigo compartiendo recetas de vez en cuando y enseñando lo que se dé la cocina dulce y salada, más dulce que salada, así como yo (guiño, guiño)

    y sin más ni mas

    Feliz año para todos

    Les dejo mis links para que se metan y vea como está mi tienda ahorita y dios quiera se metan el proximo año y digan mira la Atenea como ha crecido en su negocio y se alegren mucho por mí.

    La Tienda Etsy

    La Tienda en Linea

    Mis mejores deseos para todos y que eso que anhela fuerte, fuerte su corazón, Diosito les ayude en el camino de crearlo.

    Salud, dinero y amor, morras. Las quiero machín, mi tribu.

  • El Norte muy Verde

    El Norte muy Verde

    Estamos en New Hampshire y el viaje ha estado lleno de acontecimientos. La primera parada fue en Minneapolis donde paramos para hacer un día de compras en el Mall of America my Shopping spree tan prometida que me tenía el güero, compramos una planta en la tienda de lego y si me siguen en el Instagram saben que tengo historia de matar plantas y aunque no pienso darme por vencida de cultivar mi pulgar verde no está de más tener unas cuantas plantas que sean a prueba de mí. La primera a la colección.

    Conocí a mi cuñada y me cayo super bien, hicimos compras juntas, entramos a Sephora y le copie un serum en spray vegano que se siente delicioso en la carita y también le copie un plump lipgloss, nunca he sido muy de cremas o maquillaje soy muy básica así que siempre que me topo con alguien más cultivado que yo en skincare le copio todo lo que puedo.

    Mi cunada es una chica cool

    En Sephora como era el mes de mi cumpleaños me regalaron unas muestritas de un shampoo y acondicionador que me super encanto y lo voy a pedir ya que volvamos a San Diego, también venia una muestra de la fragancia de la misma marca y huele delicioso.

    Ya en la ciudad donde vive mi suegro paseamos un poco y me llevaron a Big Lake, que me enamore de ese lugar, una tía del güero tiene una cabana frente al lago y nos llevaron a dar un paseo en el pontone que es un barquito para lagos de forma muy cuadrada, ya le dije al güero que vamos a comprar una cabana ahi para cuando seamos viejitos pasar 6 meses ahi y 6 meses en Mazatlán como los snow birds.

    Big Lake

    Me llevaron a comprar salmon ahumado delicioso y beef sticks de diferentes sazones, también probe los quesos de Wisconsin que es donde vive la hermana del güero, en Minnesota cosechan wild rice y lo venden en todas las tiendas y te lo sirven en todos los restaurantes, tiene una consistencia más firme y es delicioso.

    Algo que me di cuenta es que en el norte la comida esta buena, me refiero a que la preparan muy bien, como le ponen amor a la comida, la hamburguesa normal pero buena hamburguesa, buena cerveza, buena cidra, y les dejo aquí mi restaurante favorito de Cloquet que es donde vive mi suegro.

    Estamos en junio así que el clima estuvo super agradable todos los días, algún día vamos a volver a venir, pero en el otoño y ver las hojas de colores rojos y marrones y también seguro me tocará venir alguna vez en invierno y tal vez vivir la blanca navidad.

    El camino a New Hampshire fue de dos días manejando y desde que llegamos no hemos hecho otra cosa mas que empacar la casa, ya esta vendida ya nada mas falta firmar y fue una aventura dejarla lista para que llegara la compañía de mudanza a terminar de empacar y llevarse las cosas.

    Ahora estamos en New Market, nos estamos quedando en casa de Bones y Anna, su casa es un duplex con una distribución super interesante, me pierdo en la casa, su casa está llena de pequeños detalles, el letrero que dice strawberries en la entrada, las sillas todas diferentes y todas interesantes, la lampara, como quien dice está llena de tiliches y eso me encanta.

    Aca en New Hampshire probe la langosta más deliciosa que he probado en mi vida y me toco una super buena con un montón de carne en las patas, me chupo los dedos de lo deliciosa que estaba.

    Tambien comimos mejillones de distintas formas, pero en un restaurante nos las prepararon en un caldito con tomate y cebolla y un montón de ajo con poquito chile quebrado y esas fueron mis favoritas, las voy a tratar de repetir y les comparto la receta si me quedan bien.

    El norte es super bonito y nos trataron de lujo, el 4 de Julio lo celebramos en casa de uno de los amigos del Dev y nos la pasamos increíble, bbq de todo lo que te puedas imaginar, camarones, pollo, steak, nos llevaron a dar un paseo en un carro de colección y luego los fuegos artificiales.

    Para emprender el regreso nos paramos en Salem y wow creo que es uno de mis lugares favoritos; sin duda me gustaría regresar en otoño más cerca de la época de Halloween, que nos dijeron que no nos recomiendan ir en el mero Halloween que porque hay machín gente y todo se llena y no se puede ni caminar pero que unas dos o tres semanas antes es lo ideal.

    El regreso fue rudo, muchas horas en el carro, ya no aguantábamos y nos urgía ya llegar, pero ahora que ya estamos aquí instalándonos en nuestra nueva casa, todo valió la pena y la verdad que nos la pasamos muy bien allá en el norte tan verde.

  • Lo más al Norte

    Lo más al Norte

    Hoy nos vamos de San Diego rumbo al Norte de Estados Unidos donde estaremos un par de meses, volamos a Minneapolis de donde es el güero y de ahí manejamos a New Hamshire con los perrihijos que no conozco todavía.

    La idea es volver a San Diego por ahí de finales de julio y algunos de los highlights que va a tener este viaje es que voy a conocer a mi cunada y nos vamos a quedar en su cabaña que por lo que me ha contado el güero está en medio del bosque, vamos a empacar la casa en 9 días porque ya hay fecha para que llegue la mudanza y de regreso vamos a atravesar todo el país manejando, todavía no sabemos bien qué ruta vamos a tomar, queremos visitar alguno que otro lugar interesante aunque nos desvíe un poco del camino, pero hasta ahora tenemos una posible ruta por el norte en la que trataríamos de llegar a Vail y una posible ruta por el sur en la que pararíamos en New Orleans.

    Y mientras estamos en el norte vamos a turistear un poco por allá, se ve que hay paisajes hermosos y al parecer los quesos del norte son buenos, tienen platillos con langosta y mejillones como protagonistas y para inaugurar la vacación tenemos planeado un día de compras en el Mall of America, uno de los más grandes del mundo, tan grande que tiene su propio código postal y mapa interno de google maps.

    Voy a conocer el lugar donde nació el güero y donde creció y donde ya de grande vivió por 10 años. Estoy emocionada y un poco en shock, no me la creo que ya se llegó el día de partir, sabíamos que llegaría y aunque estoy emocionada de todo lo que viene para el güero y para mí, también me da poquita nostalgia dejar este deja, porque aquí nos conocimos y aquí nos casamos y todo lo nuevo fue aquí.

    Por aquí les voy a estar contacto de nuestra aventura por el norte, lo más al norte que he estado nunca.

  • Banana Baked Donuts

    Banana Baked Donuts

    These donuts are amazingly good, are sweet but not too much, gluten free and the crispy crust is optional but if you are not focusing too much on calories, I totally recommend making the crumble crust. I did this recipe with my friend Paola, she is always trying to feed her family with healthy food, and she is taking her first steps on the baking department, so we did this recipe together and now we share it with you. I had donut silicon molds so we use those, but you can make muffins or a bread loaf.

    Ingredients

    1/2 cup of coconut flour

    1/2 cup of oat flour (can be blended oats)

    pinch of salt

    1/2 teaspoon of baking soda

    6 large eggs

    1/2 cups of mashed ripe bananas (ripe is always good to sweeten then recipe)

    1/2 of melted coconut oil (preferable extra virgin)

    2/3 cup of honey (can be substitute for agave syrup but I love honey)

    1 tablespoon of vanilla extract

    1/2 cup of chocolate chips, pecans, macadamia nuts or cranberries (optional)

    First, we will mix the dry ingredients in a medium size bowl, coconut flour, oat flour, baking soda and salt.

    In the mixer we will combine first the coconut oil and the honey and when is combine add the eggs one by one until everything is mixed I like to put my vanilla with the eggs or add the vanilla after the eggs and then add the mashed banana, when everything is combined start adding the dry ingredients with a spoon, spoon by spoon with the mixer on until you finish adding the dry ingredients.

    Turn of the mixer and add the nuts or chocolate chips and mix with a spatula.

    Fill the donut molds up to 3/4 of the capacity.

    For silicon molds you don’t need to use anything to prepare the molds but if you want you can spray them with some oil or put some butter and flour to prevent the donuts to stick on the mold. I don’t use anything with silicone molds.

    For the crispy crumble you will need

    2 tablespoons of brown sugar

    2 tablespoons of softened butter

    2 tablespoons of shredded coconut

    1/4 cup of oats

    Combine all these ingredients with a fork and add some on top of every mold.

    Bake at 355 F for 25 min approx.

  • Apple Strudel Muffins

    Apple Strudel Muffins

    This is my first recipe in english and is in english because autie Diane (Dev’s aunt) has been making some of my recipes and translating the recipes from spanish to english and from grams to pounds so this recipe is only in cups and spoons and in english. I am open if someone want to correct my english and I hope you enjoy this recipe.

    8 Muffins    175ºC/355ºF

    For the dough

    1 cup of flour

    1/2 teaspoon of bakin soda

    1/8 teaspoon of salt

    1/4 cup of butter room temperature

    1/2 cup of sugar

    1 egg

    1/2 tablespoon of vainilla extract

    1 cup of apple (peeled and diced)

    1/2 teaspoon of cinnamon

    pinch of nutmeg

    For the strudel crust

    1/4 cup of brown sugar

    1/2 tablespoon of flour

    1/4 tablespoon of cinnamon

    1/2 tablespoon of butter (softened)

    Procedure

    In a medium bowl mix the flour, the baking soda, salt, nutmeg and cinnamon.

    In a large bowl cream the butter with the sugar, when creamed add the egg and the vanilla extract.

    Add the dry ingredients to the large bowl and when everything is perfectly combined turn off the mixer and add the diced apple and mix with a hard spatula.

    Prepare your mold with the muffin baking cups and fill with the mixture up to 3/4 of the capacity.

    For the crust, combine all the ingredients and mix with a fork.

    Put some of the crust mixture on top of every muffin

    Bake for 30 minutes

  • Como preparar Guasanas

    Como preparar Guasanas

    Te enseño a preparar guasonas, deliciosas y super rápido.

    Las guasanas, garbanzas o garbanzo verde es comida de botana en mi ciudad natal Guadalajara las encuentras afuera de los estadios de futbol, en los quioscos municipales o con algún vendedor en la calle. A mí me encantan, las esperaba cada año cuando vivía allá, iba al centro de Tlaquepaque meses antes de la temporada a ver si de casualidad este año llegaban antes y en cuanto encontraba me daba un comeliton; tres bolsas, una para ahorita y dos para llevar y así como estoy ahorita echada escribiéndoles y comiendo guasanas así me echaba a ver television y comer mi botana favorita.

    En Jalisco la temporada de Guasanas es de noviembre a marzo y si tienes suerte desde octubre ya puedes encontrar, se preparan con sal, limon y harta valentina o la salsa de tu elección,

    Teniendo mi Tlaqueaque tan lejos pensé que pasaría mucho tiempo hasta volverlas probar, pero así sin buscarlas las encontré. Mi amiga Karen aquí en San Diego me dijo de un super donde venden cosas mexicanas se llama El Super, así, y ahi estaban, me llevé un bolson y me puse a cocerlas con sal, siempre las había comprado ya cocidas, pero no parecía nada del otro mundo cocinarlas y heme aquí devorando mis guasanas.

    Y si tu encuentras guasanas en tu camino, cómpralas, cocínalas, prepáralas y luego me agradecerás por presentarte este manjar de Dioses Tapatio.

    En agua vas a poner a hervir tus guasanas, vas a empujarlas para abajo con una cuchara constantemente porque como la cascara guarda aire, tienden a flotar, cuando se empiecen a ver de un tono verde más brillante vas a agregar la sal, bastante y cuando todas se vean de ese color verde intenso, vas probar un par para ver que ya esté el garbanzo suave, le apagas al fuego y les cuelas el agua y ya.

    Se comen calientes pero frias tambien saben buenas

    Si comes o preparas guasanas comparte tu foto y etiquetame en instagram que ten por seguro me vas a antojar @tribuculinaria.ateneamar o @eaeaatenea