Los fideos de arroz son una pasta semitransparente hecha de arroz y agua que se utiliza mucho en la cocina oriental y que aunque se cocinan diferente a una pasta tipo italiana es super sencillo prepararlos para usarlo en nuestras recetas.
Solo necesitas agua
Los fideos de arrox
y Sal pero en realidad no es necesaria (cuestión de gustos)
Vas a poner a hervir agua y cuando haya hervido apagas el fuego y ahí pones a hidratar los fideos de arroz durante unos 5 minutos.
Después de los 5 minutos los sacas con ayuda de un colador y los pasas a un bowl con agua helada para detener la coccion.
Cuando los utilices es importante agregarlos al final de las preparaciones para que no se cocinen de mas y que queden gomosos y tambien tratar de mezclarlos moviendo el sartén o wok y no utilizado una palita para así evitar romperlos.
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