TRUFAS DE CHOCOLATE REAL

TRUFAS DE CHOCOLATE REAL

                                         

250 gramos de chocolate real (oscuro o semi amargo)

125 mililitros de crema para batir

75 mililitros de licor opcional

Nuez y coco para decorar

Cuando el chocolate es blanco solo se agregan 70ml de crema para batir

Todo lo demás igual

Se pone a calentar la crema para batir  y a derretir el chocolate aparte, puede ser en el microondas de 10 segundos en 10 segundos o baño María.

Cuando ya tenemos la leche caliente y el chocolate derretido unimos las dos mezclas y las integramos perfectamente.

Por ultimo agregamos el licor y refrigeramos, idealmente son 24 horas de refrigeración.

Cuando se saca se hacen bolitas y las revolcamos en nuez, coco, o cocoa.

Se ponen en papel encerado y se ponen a refrigerar

MEZCLAS RECOMENDADAS

CHOCOLATE DE LECHE-BAILEYS O AMARETO

COCOLATE AMARGO- TEQUILA O WHISKY

CHOCOLATE BLANCO- LICOR DE NARANJA