1kg de harina
60 gr de azucar
90 gr de margarina flex roja
una pizca de sal
650 ml de agua fria
APARTE
Placa de margarina de 600 gr (margarina flex roja)
Usaremos un kg de harina y haces un volcán agrega 60 gramos de azúcar, 90 gramos de margarina feite Y una pizca de sal y le vas agregando 650 gramos de agua poco a poco amasas hasta que te quede una masa suave y refrigerar.Hacemos un cuadro de 600 gramos de margarina feite y refrigeramos. Cortamos la masa en forma de Cruz y entendemos.Ponemos la margarina en el medio y la revolvemos La estiramos y doblamos y enfriamos 15 minutos, la sacamos del refri la volvemos a estirar y doblar y enfriamos otros 15 minutos hacemos esto unas 6 veces y dejamos reposar una noche y al otro día la horneamos a 280 grados x unos 20 minutos