Pollo con Nuez de la India

Ingredientes

3 cdas de Salsa de Soya

2 cditas de Jengibre Rayado

1 cda de Salsa Inglesa

1/2 cdita de Azúcar

150 r de Jícama

1 mazo de Cebolla Cambray

2 cdas de Vino de Arroz

500 gr de Pierna y Muslo de Pollo

1 cda de Aceite de Ajonjoli

1 cda de Fecula de Maíz

150 gr de Nuez de la India

Guarnición: Arroz blanco

Procedimiento

Salpimentar el pollo y reservar

Agregar en un sartén aceite de ajonjoli y sofreir las 2 cditas de jengibre, las cebollas cambray partidas en 4 y 150 gr de jicama cortada en tiras delgadas. Incorporar salsa de soya, vino de arroz, salsa inglesa, agregar el pollo y cocinar, cuando este bien cocido el pollo incorporar la nuez de la india.

Por ultimo agregar la fécula de maíz para espesar.

Servir con guarnición de Arroz Blanco

Receta de Arroz Blanco para Guarnición